Faire des courses zéro déchet et éco-responsables : les bonnes pratiques

Le zéro déchet est une préoccupation pour la plupart des lecteurs et visiteurs de mon site ZeroGaspi. Au quotidien, chaque geste compte et j’ai eu bon nombre de lecteurs qui me questionnaient au sujet des courses. Comment être le plus éco-responsable possible ? Quelles sont les bonnes pratiques ? Comment réduire au maximum les déchets ?

Dans cet article, je vais donc vous livrer quelques conseils que vous pouvez adopter pour vous rapprocher au maximum du zéro déchet lorsque vous faites vos courses.

1. S’organiser à l’avance

La toute première astuce que je peux vous donner est de vous organiser à l’avance. Si vous faites vos courses sans vous préparer, sans faire de liste et sans avoir une vision de ce que vous avez besoin pour les jours à venir, ça risque d’être compliqué !

Vous arrivez dans les rayons avec la faim au ventre, vous avez envie de tout acheter. Votre caddie se remplit et vous rentrez chez vous avec plein de produits sur-emballés dont vous n’aviez pas forcément besoin.

Pour bien vous organiser, il faut que vous posiez sur un calendrier les différents repas que vous allez concocter durant la période à venir. Cette étape cruciale vous permet de dresser une liste précise des ingrédients et produits dont vous avez besoin et que vous devez acheter.

C’est aussi un stress en moins. Si vous savez à l’avance ce que vous allez manger, ce sera plus agréable dans votre quotidien. Vous ne vous poserez plus la question fatidique à l’approche de chaque repas “On mange quoi ?”...

Cette meilleure organisation dans votre vie de tous les jours permet d’anticiper vos achats, de réduire vos déchets et le gaspillage et même de faire des économies. C’est aussi bénéfique pour votre alimentation ! En achetant uniquement ce dont vous avez besoin, vous évitez les tentations et les achats impulsifs de produits gras et sucrés.

Cela vous demande bien sûr de cuisiner. Si vous êtes un adepte des plats préparés, il sera bien plus compliqué de réduire vos déchets. Mais je ne vous demande pas de devenir Philippe Etchebest, restez simple et optez pour des plats qui vous font plusieurs repas de la semaine (quiche, soupe, gratins, salade, etc).

Voici d’ailleurs quelques bonnes pratiques écologiques pour préparer votre liste de courses :

• Prioriser les fruits et légumes de saison
• Favoriser les produits locaux et Made in France
• Eviter les produits transformés avec des additifs (l’application Yuka pourra vous aider)
• Choisissez des produits avec des emballages recyclables ou compostables
• Eviter au maximum les produits à usage unique (bouteille d’eau, serviettes en papier, vaisselle jetable, etc)

Ce type de sac vous permet par exemple de glisser vos fruits et légumes pour éviter les emballages plastiques à la pesée. Il vous suffit de coller l’étiquette dessus et le tour est joué ! Vous pouvez découvrir mon article complet sur les sacs à vrac juste ici.

Si vous voulez aller encore plus loin, il y a les contenants en verre ou inox. Ils sont adaptés à l’achat de produits secs comme les pâtes, la farine, etc. Vous pouvez également les utiliser pour des produits à la coupe (fromage, viande, poisson, etc).

Enfin, le cabas et les tote-bags seront d’une grande aide pour ranger toutes vos courses.

Dernière astuce pour les contenants, toujours en avoir dans votre voiture ! Si vous le pouvez, glissez également un petit sac à vrac dans votre sac à main. Cela peut toujours servir si vous achetez des produits à la dernière minute.

3. Tester des alternatives aux supermarchés

Il n’y a rien de mal à faire vos courses dans les supermarchés. Certains d’entre-vous n’ont même aucune autre solution autour d’eux. Mais il est vrai que c’est un des endroits où l’on retrouve le plus d’emballages et de déchets, alors je vais quand même vous citer quelques alternatives aux grandes surfaces pour faire vos courses de manière plus éco-responsable.

Vous pouvez par exemple vous tourner vers des sites en ligne avec une démarche écologique. Par exemple Kazidomi est un site de référence pour faire des courses en ligne de produits bio. Les produits sont de qualité et tous les produits sont proposés : épicerie, bébé, beauté, boissons sans alcool, maison, santé, etc.

Cette marque s’engage pour la planète avec un catalogue végétarien à 98%, des matériaux réutilisables dans vos colis et une compensation des émissions CO2.

Autre alternative, les magasins à vrac. Le paradis pour les adeptes du zéro déchet ! Vous venez avec vos contenants, vous profitez de produits sains et vous évitez les emballages polluants. Dans ces magasins, vos emballages réutilisables vous serviront à coup sûr. De plus en plus de boutiques en vrac ouvrent en France, pensez à regardez près de chez vous !

Pensez également aux commerçants locaux. Cela permet de faire vivre votre quartier et de soutenir l’économie locale. Boucher, poissonnier, boulanger, fromager,... je suis sûr qu’il y en a pas loin de chez vous.

Enfin, si vous avez un marché pas loin de chez vous, n’hésitez pas à en profiter. Les produits proviennent souvent de petits producteurs pas loin de chez vous. Le circuit est court et les produits bien frais, quoi de mieux ?

La transition vers le zéro déchet demande du temps. Chacun doit le faire à son rythme et selon ses possibilités. Si vous adoptez quelques bonnes pratiques citées dans cet article au quotidien, ce sont des gestes qui comptent et qui font avancer les choses, pour vous comme pour la planète. Ces habitudes sont bien plus que des gestes écologiques, ils permettent également d’améliorer votre qualité de vie et même de faire des économies.